diyabet diyeti

Bir diyabet diyeti genellikle doktor tarafından reçete edilir. Bu diyet şekli ile ilgili olarak Alman Diyabet Derneği'nin bitkisel, lif açısından zengin gıdalarla beslenmeyi öneren ve hayvansal ve yağlı ürünlerin kullanımını sınırlayan yönergeleri vardır. Şeker ve şekerli yiyecekler, karbonhidratsız ve daha düşük kalorili olan tatlandırıcı içeren yiyeceklerle değiştirilir ve bu nedenle kan şekeri seviyeleri üzerinde hiçbir etkisi yoktur. Kalori azaltılmış bir diyabet diyeti, örneğin günde 1500 kcal (15 BE) içerebilir. Bu, yaklaşık %52 karbonhidrat içeriğine karşılık gelir. Yağ ve protein oranları sırasıyla yaklaşık %28 ve %19 olacaktır.