Lexikon: D
Dekstroz
Dekstroz, glikoz için eski bir terimdir. Halk arasında üzüm şekeri olarak adlandırılır ve karbonhidratların monosakkaritleri (basit şekerler) arasında yer alır. Bu karbonhidrat formu, hücrelerde enerji sağlanması için son derece önemlidir. Karbonhidratların çeşitli formları olduğu için, vücut bunları hücrelerde enerji olarak kullanılabilecekleri kadar parçalar. Karbonhidratların aşırı tüketilmesi durumunda, vücut glikozu dönüştürüp karaciğerde glikojen olarak depolayabilir.