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Weihnachtsbäckerei
In der vorweihnachtlichen, besinnlichen Zeit stimmen wir uns alle auf die gemütlichen Tage mit der Familie ein. Ob zu den Adventssonntagen, zu Nikolaus oder an Weihnachten – eins darf nicht fehlen: selbstgebackene Plätzchen.
Obwohl Rhabarber fruchtig süß schmeckt, zählte er zum Gemüse. Rhabarber ist sehr gesund auf 100 Gramm enthält Rhabarber 287 mg Kalium, 66 mg Calcium, 22 mg Phosphor, 10 mg Vitamin C und die Stiele enthalten 460 mg Oxalsäuren. Auch der Blutzuckerwert, auf den besonders Diabetiker aufpassen müssen, profitiert von den gesunden Stangen. Da Rhabarber nahezu zuckerfrei ist und kaum Kohlenhydrate liefert, hat er eine ausgleichende Wirkung auf deinen Blutwert.