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Muffins mit Himbeeren

Tag des Muffins

Wussten Sie, dass am 20.02. der Tag des Muffins ist?

Das leckere, kleine Gebäck aus England wurde in den USA ganz groß. Es gibt unzählige Rezeptvarianten – und eins ist sicher: der Muffin schmeckt nicht nur in der süßen Variante, auch herzhafte Muffins sind sehr gefragt.

Interessantes aus der Küche

  • Der Muffin ist nicht mit CupCakes zu verwechseln. Er bildet zwar die Grundlage – jedoch weisen Cupcakes einen Überzug aus Creme oder Guss auf.
  • So funktioniert die Original-Muffin-Methode: Feste und flüssige Zutaten getrennt voneinander vermischen, anschließend beide ca. 10 Sekunden vermengen, weitere Zutaten (z. B. Nüsse, Schokolade, Gemüse, o.ä.) nur 3-4x unterheben.
  • Luftdicht verpackt sind Muffins 2-3 Tage haltbar – dabei gilt: je mehr Feuchtigkeit im Gebäck, desto kürzer die Haltbarkeit.

Wussten Sie?

...das Muffins sich sogar hervorragend einfrieren lassen? Aufgetaut und wieder aufgebacken schmecken sie wie frisch gebacken.

Unser Tipp!

Probieren Sie auch leckere, herzhafte Muffins aus – egal, ob mit Paprika und Käse oder leckere Tomaten-Oliven-Muffins mit Feta. Hier geht´s zur klassischen süßen Variante: Fruchtige Quark-Muffins mit Himbeeren. Lassen Sie es sich schmecken!

Ihren Diabetesbedarf oder eine Zuckeralternative finden Sie wie gewohnt in unserem Online-Shop

Hier finden Sie unser leckeres Quark-Muffin Rezept mit Himbeeren.

Guten Appetit!

db-Team

Stevia Kristalline Streusüße, 300 g
Stevia Kristalline Streusüße Ideal zum Süßen von Obst, Joghurt und Desserts Ideal zum Süßen von kalten und warmen Speisen + Getränken. Zum Backen und Kochen geeignet. Auf der Grundlage von Steviolglykosiden Vegetarisch Vegan Glutenfrei Laktosefrei Inhalt: 300 g Zutaten: Süßungsmittel: Erythrit, SteviolglycosideNährwerte pro 100ml:Energie: 0 kJ (0 kcal)Fett: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)Kohlenhydrate: 100 g (davon mehrwertige Alkohole: 100 g)Eiweiss: 0 gSalz: 0 g Hinweis: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Von Tieren fernhalten!

Inhalt: 300 g (18,83 €* / 1 kg)

5,65 €*

13% gespart
Xucker Light Dose - 1kg
DieTafelsüße auf der Grundlage von Erythrit - kalorienfreier, zahnfreundlicher* Zuckerersatz aus natürlichen Rohstoffen!Keine Kalorien30% weniger süß als Zucker100% ErythritOhne GentechnikVeganAus nachwachsenden RohstoffenZahnfreundlich*Für Diabetiker geeignet (0 BE)Zum Süßen von Getränke und SpeisenXucker Light in der AnwendungFür die Herstellung von Konfitüre ist es weniger geeignet, weil es dort auskristallisiert. Für die Herstellung von Gebäck und Kuchen empfehlen wir, den Gewichtsanteil von Xucker Light (Erythrit) 25% nicht zu überschreiten. Mit Xylit im Verhältnis 1:1 gemischt ist Erythrit zum Backen sehr gut geeignet. Zu verwenden als Zuckerersatz: 1g Xucker Light = ca. 0,7g Zucker.Zutaten: Süßungsmittel: 100% Erythrit.Allergeninformationen: keine.Ursprungsland: Frankreich. Abgefüllt in Deutschland.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Energie0 kJ  0 kcalFett0 g- davon gesättigte Fettsäuren0 gKohlenhydrate    100 g - davon Zucker0 g - davon mehrwertige Alkohole100 gEiweiß0 gSalz0 g* Der Verzehr von Lebensmitteln/Getränken, die anstelle von Zucker Erythrit enthalten, trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei. Hinweis: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Von Tieren fernhalten!

10,90 €* 12,49 €1

Stevia Flüssigsüße, 125 ml
Stevia Flüssigsüße Ideal zum Süßen von Obst, Joghurt und Desserts. Zur Verwendung in Heiß- und Kaltgetränken Zum Backen geeignet. Auf Grundlage von Stevioglykosiden Vegetarisch Vegan Glutenfrei Laktosefrei 10 Tropfen entsprechen in etwa der Süße eines Teelöffel Zuckers. Inhalt: 125 ml Zutaten: Wasser, Süßungsmittel:Steviolglycoside, Fruktose, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: KaliumsorbatNährwerte pro 100ml:Energie: 27 kJ (6 kcal)Fett: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)Kohlenhydrate: 1,5 g (davon Zucker: 1,5 g)Eiweiss: 0 gSalz: 0 g

Inhalt: 125 ml (28,00 €* / 1 l)

3,50 €*

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